DIY小天后隆重诞生

这是怎样纠结的一天啊，一大早兴冲冲的跑去提货，回来兴冲冲的东西都不放准备开始做慕丝，但是，我以为是奶油的那个东西，打了老半天完全发不了，结果，发现自己犯了一个致命性的低级的常识性的错误。我居然一直把淡奶当成了奶油，前者是做奶茶啦奶油面啦这种近似于牛奶的东西，后者打发之后才是正常意义上的奶油。我那一个伤心欲绝天地变色啊。毅然决然冲去传说中很高级的家乐福，殊不知曲阳那个家乐福是有多local，进口商品那一排都没有冰柜只有老奶奶们在抢酸奶完全没有奶油。我那一个天地变色伤心欲绝啊。后来居然我妈在一食以比网上更便宜的价格买到了？？！！神奇！！我爱你一食，虽然你永远人是那么的多小杨生煎的队是那么的长，但因为你才没毁了我的一天

……好，纠结的前戏啰嗦叙述完毕，汇报成果吧。

巧克力慕丝制作原料：雀巢淡奶油 250ml，黑巧克力块200克，糖粉（随意），慕丝粉50克，牛奶少许。

我把本来准备做提拉米苏的手指饼干先拗碎做底，因为没买到蛋糕胚，所以随意了

牛奶加热融入慕丝粉，搅拌搅拌

然后把碎巧克力放进入融化，搅拌搅拌（下次还是应该隔水加热，这次几乎毁了这个锅子）

淡奶油打发，什么叫6分发湿性发泡我不懂，反正也是随意啦。

把之前的巧克力混合溶液倒进去，搅拌搅拌

原料就这么OK啦，是有多简单。
倒进盒子里……原谅我还没有模子，再铺一层饼干，再倒一层奶油，进冰箱，就好了。

慕丝做出来比较硬，所以表面没法搞得很平，卖相无所谓，味道最重要，我们是朴实的人。

照理说应该是冷藏放一个晚上，急不可待的我就塞到了冷冻室里。两个小时后，结果……口感更像冰淇淋，等稍热软了点就好了，但是比外面买的要干一点，难道因为冰过头了？

反正from now on，小王我是彻底走上了DIY路线。敬请期待我的奶油贝壳面和提拉米苏……

顺便晒晒之前的成果，石锅和寿司。still，卖相不是最重要的不是，hiahia~~~~

更1张今天切开来的图，卖相稍好